Azienda agricola situata ad Angera, sulle sponde del Lago Maggiore, impegnata nel recupero di varietà antiche e nella salvaguardia della biodiversità. Ispirata da un manoscritto del 1829, ha riscoperto la tradizione locale della coltivazione dello zafferano, introdotta nel 1810 dal medico Ajcardo Castiglioni. Da questa storia nasce il progetto Lo Zafferano d’Angera®, con l’obiettivo di riportare in vita una spezia pregiata legata al territorio lombardo.